Béchamel allégée

Béchamel#simple#light#minceur#laitécrémé#maïzena#sel#poivre#sansbeurre#peucalorique# légère#pourgratin#saucegourmande#inratable#rééquilibragealimentaire

Ingrédients :

- 1/2 litre de lait écrémé

- 30 g de maïzena

- Sel

- Poivre

Recette :

Prélever 2 cuillères à soupe de lait tiède, délayer la maïzena.

Porter à ébullition le reste du lait et ajouter le mélange de lait et maïzena.

Bien mélanger en remuant constamment (pour éviter la formation de grumeaux), afin que la béchamel épaississe.

Ajouter le sel et le poivre.

Voilà une belle béchamel allégée et délicieuse.