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Velouté de panais au lait de coco et curry

Publié le par valerie chavignon

Velouté de panais au lait de coco et curry

Le panais était déjà cultivé au Moyen Âge, c'est un savoureux légume oublié, il a une racine plus ou moins longue, de couleur blanchâtre et il a un goût légèrement sucré. Le panais est précieux sur le plan nutritionnel. Très concentré en vitamines, il...

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Butternut farcie

Publié le par valerie chavignon

Butternut farcie

Cet automne, je remets ce légume "oublié" au goût du jour avec des recettes bio et authentiques. Cette butternut est farcie et délicieuse... Pour 2 à 4 personnes Ingrédients : - 1 butternut - 1 oignon rouge coupé en petits cubes - 1 courgette coupé en...

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Cakes moelleux à la banane et à la lavande

Publié le par valerie chavignon

Cakes moelleux à la banane et à la lavande

Les huiles essentielles sont une merveille à utiliser dans les desserts et les confiseries. Elles apportent une saveur aérienne incomparable. Alors dégustez vite ces délicieux petits cakes !!! Une agréable visite au Musée de la lavande en Ardèche... Ingrédients...

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Châtaignes grillées du Morvan

Publié le par valerie chavignon

Châtaignes grillées du Morvan

" Un cœur sous l'armure, toute hérissée de l'automne, s'entrouvre à la vie " Aralf Weekend dans le Morvan, à Uchon ,haut lieu d'énergie, situé sur le circuit des voies Celtes... Légendes celtes où jadis druides, fées, lutins vivaient en ces lieux......

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Moutabal "Caviar d’Aubergines Libanais"

Publié le par valerie chavignon

Moutabal "Caviar d’Aubergines Libanais"

Les restaurants libanais sont souvent prisés des végans pour leurs recettes végétales savoureuses. Rien de plus facile que de les réaliser chez soi, pour un repas convivial, sain et original... Ingrédients : - 3 aubergines - 2 c. à s. de tahin - 2 c....

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Crèmes pralinées express

Publié le par valerie chavignon

Crèmes pralinées express

Ces délicieuses petites crèmes maison font passer l'envie d'acheter des crèmes industrielles ! Ingrédients : Pour 4 personnes. - 400 g de tofu soyeux - 4 c. à s. de sirop d'agave (je préfère une crème plus sucrée, je rajoute 1 c. à s. de plus...) - 3...

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Burger végétal

Publié le par valerie chavignon

Burger végétal

Voici une recette végane facile, savoureuse avec une texture moelleuse et fondante. Un burger très sain et goûteux... Ingrédients : Pour 4 burgers. - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 1 c à soupe d'huile d'olive - 400 gr de haricots blancs cuits - 1...

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