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Pommes au four comme autrefois

Publié le par valerie chavignon

Pommes au four comme autrefois

Pomme de reinette et pomme d'api, Tapis, tapis rouge... Saveurs de notre enfance. Des pommes et du miel. Préchauffer votre four à 180 degrés. Laver et évider les pommes. Placer les pommes dans un plat allant au four. Verser au centre de chaque pomme du...

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Cassolettes d'endives gratinées

Publié le par valerie chavignon

Cassolettes d'endives gratinées

Béchamel - 400 g de lait - 70 g de farine - 70 g de beurre - sel et poivre Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine, mettre le lait doucement, remuer sans arrêt, le mélange va épaissir, saler et poivrer. Pendant ce temps, faire cuire...

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Tartinade choco-noisettes végan

Publié le par valerie chavignon

Tartinade choco-noisettes végan

Une recette de pâte à tartiner délicieuse !!! - 110 g de chocolat noir - 190 g de purée de noisettes - 10 cl de lait végétal (amande) - 90 g de sirop d'agave Le sirop d’agave est un sucrant naturel qui est issu de l’extraction de la sève de cactus, les...

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L'animal est une personne

Publié le par valerie chavignon

L'animal est une personne

Pour nos sœurs et frères les bêtes. ( chez Fayard ) Voici mon dernier achat, le livre de Franz-Olivier GIESBERT, éditorialiste, biographe, présentateur de télévision et romancier franco-américain, exerçant en France. J'ai hâte de le parcourir...

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Confiture d'oranges et kiwis à l'agar-agar

Publié le par valerie chavignon

Confiture d'oranges et kiwis à l'agar-agar

L'agar agar est un gélifiant 100% naturel, il est extrait d'une petite algue rouge d'origine Japonaise. Il comporte des propriétés bénéfiques à notre santé. Il est utilisé dans différentes préparations, confitures, mousses, bavarois, entremets, gelées.........

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Quiche au tofu fumé

Publié le par valerie chavignon

Quiche au tofu fumé

Dans cette quiche, le tofu est délicatement fumé au bois de hêtre. Le tofu est originaire de la Chine. Il a été introduit en Asie par les communautés Bouddhistes. Le tofu est une pâte blanche dérivé de la fève de soja. Il est produit à partir du lait...

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Chocolat chaud végan

Publié le par valerie chavignon

Chocolat chaud végan

Souvenir d'enfance avec un bon chocolat chaud au coin du feu.... Pour 2 tasses de chocolat chaud - 20 cl de lait de riz - 20 cl de lait de coco - 2 barres de chocolat noir - 1 pincée de muesli Dans une casserole, faire chauffer le lait de riz et le lait...

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Petits carrés Antillais de la Saint-Valentin

Publié le par valerie chavignon

Petits carrés Antillais de la Saint-Valentin

Pour le biscuit : - 100 g de beurre fondu - 250 g de sucre - 3 œufs - 1/4 de litre de lait Bien mélanger le lait avec 350 g de farine et 1 sachet de levure. Mettre dans un moule carré assez grand. cuisson 30 minutes environ (thermostat 8 / 9). Une fois...

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Mon smoothie

Publié le par valerie chavignon

Mon smoothie

Le blender est l'appareil à smoothie. Les smoothies sont un mixte de fruits et légumes frais ou congelés. Voici une boisson fraîche que l'on consomme tout au long de l'année. Pleins de vitamines et déclinable à l'infini. Bon pour la ligne .....et le teint....

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