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31 articles avec plats principaux

Courgettes rondes aux 2 fromages

Publié le par valerie chavignon

Courgettes rondes aux 2 fromages

Comme elles sont sympas ces petites courgettes rondes idéales à farcir ... Fondantes, moelleuses... Une recette simple et savoureuse qui va nous mettre du soleil dans nos assiettes ! Pour 5 courgettes rondes : Ingrédients : - 5 courgettes rondes - 1 gros...

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Croque-monsieur Aztèque

Publié le par valerie chavignon

Croque-monsieur Aztèque

Un délicieux croque-monsieur fourré de guacamole légèrement épicé et d'une tranche de fromage fondu... Un subtil mélange qui vous comblera à chaque bouchée ! Extra ! Ingrédients Pain de mie complet Avocats mûrs Fromage type Rouy Oignon Tomate Ail Coriandre...

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Tourtes petits pois et bûche de chèvre

Publié le par valerie chavignon

Tourtes petits pois et bûche de chèvre

Un repas rustique et légèrement épicé, ce sont des petits "meat pies" un des plats les plus emblématiques d'Australie, ici l'intérieur est mélangé avec un haché végétal. Pour 8 tourtes : Ingrédients : - 2 c. à s. d'huile d'olive - 100g de petits pois...

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Râpé de pommes de terre

Publié le par valerie chavignon

Râpé de pommes de terre

Nos plus beaux souvenirs sont souvent plein de saveurs et de mémoire gustative. Ma grand-mère réalisait des râpés de pommes de terre croustillants et moelleux à la fois. Une bonne salade aillée accompagnait ce plat simple, mais tellement "riche" pour...

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Épis de maïs épicés au barbecue

Publié le par valerie chavignon

Épis de maïs épicés au barbecue

Une belle recette estivale savoureuse avec des épis de maïs tendres, moelleux et délicatement épicés... Un régal ! Pour 2 personnes. Ingrédients : - 2 épis de maïs frais - Beurre - Sel - Épices Colombo de "l'île aux épices", (Vous pouvez utiliser les...

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Flocon de tofu au beurre de cacahuète et son chou croquant

Publié le par valerie chavignon

Flocon de tofu au beurre de cacahuète et son chou croquant

Ingrédients : - Tofu ferme - Beurre de cacahuète (4 cuillères à soupe) - Un peu de margarine végétale Recette : Prendre le pavé de tofu, couper le dans le sens de la longueur. Découper à l'aide d'un emporte-pièce la forme désirée. Faire revenir à la poêle...

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Brochettes de tempeh mariné et chimichurri

Publié le par valerie chavignon

Brochettes de tempeh mariné et chimichurri

Grand classique de la cuisine indonésienne le tempeh est un produit traditionnel utilisé en Orient depuis des millénaires. Fabriqué à partir de graines de soja, il est particulièrement riche en protéines et en fibres. J'avais une envie de soleil, alors...

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Feuilles de brick aux pois chiches et herbes aromatiques

Publié le par valerie chavignon

Feuilles de brick aux pois chiches et herbes aromatiques

Vous pouvez déguster encore chauds à l'apéritif, en entrée avec une salade ou en accompagnement. L'origine de la feuille de brick remonte au XIè siècle. Revendiquée par plusieurs pays la feuille de brick à une longue histoire. La feuille de brick est...

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Courge butternut farcie végan

Publié le par valerie chavignon

Courge butternut farcie végan

La courge butternut a une saveur très douce libérant à la cuisson tout son arôme légèrement sucré, et sa chair infiniment tendre ...... Un régal !!! Pour 2 à 4 personnes. Ingrédients : - 1 butternut - 1 oignon rouge - Huile d'olive - Une barquette de...

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Chaussons à la crème de poireaux

Publié le par valerie chavignon

Chaussons à la crème de poireaux

Impossible de résister devant ces petits chaussons croustillants à la farce fondante et à la saveur fromagère.. Pour environ 20 chaussons. Ingrédients : - 1 poireau - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1/2 c. à s. de cumin - huile d'olive - 2 c. à s. d'eau...

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