Voici une mousse avec une texture très aérée, ferme et fondante..Elle est facile à réaliser et vraiment délicieuse... Un avant-goût de Noël !!! Le jus de pois chiches possède la même composition que le blanc d'oeuf : 90% d'eau, 10% de protéines. Lorsqu'on...

De délicieuses boulettes moelleuses et croustillantes sur un lit de salade croquante... C 'est extra Pour une quinzaine de boulettes. Ingrédients : - 300 g de pois chiches cuits - 75 g d'amandes entières - 1 c. à s. de purée d'amande - 1 c. à s. de jus...

Voici le dernier livre de Marie Laforêt, paru aux éditions La Plage " Noël vegan", de fabuleuses recettes qui nous prouvent encore à quel point l'alimentation végétale peut être délicieuse..Pour des fêtes gourmandes, festives et éthiques. Bravo pour ce...

15 minutes de préparation et au moins 1 h de repos. Pour 6 verrines : Ingrédients : - 250 g de mascarpone - 125 g de fromage frais (Type philadelphia) - 17 cl de lait concentré sucré - Quelques biscuits roses de Reims écrasés grossièrement - 200 g de...

Les gougères sont des spécialités bourguignonnes, plus précisément de Flogny-la-Chapelle, faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la pâte à choux encore tiède. Les gougères peuvent avoir différentes formes : en couronne,...

Ingrédients : - Une pâte feuilletée. - Un bol de petits pois surgelés ( cuire les petits pois 10 minutes dans l'eau bouillante et les égoutter. - 80 g de roquefort - Piment doux Recette : Dérouler la pâte feuilletée. Écraser le roquefort et l' étaler...

Les glaces crues véganes sont excellentes, pleines de vitamines et faciles à réaliser avec un blender. Vous pouvez congeler toutes sortes de fruits et les associer. Sans crème, sans lait, sans œuf,100% fruits crus. Cette glace se prépare en un clin...