entrees

Bonsoir, je me prépare à affronter le froid, avec de bonnes soupes qui hydratent et réchauffent... 🍵 Voici un délicieux velouté de chou-fleur, crème de coco et curry 😋 Pour réaliser cette recette, il faut : - 1 petit chou-fleur - 1 carotte 🥕 - Sel et...

Je vous invite à découvrir une recette pure végane, avec un fromage végétal, sain, naturel et éthique. Une belle texture et une saveur originale, surprenante, pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Il vous faut des petits pains à toaster rond végan....

Coluche disait « Les artichauts c’est un vrai plat de pauvre. C’est le seul plat que quand t’as fini de manger t’en as plus dans ton assiette que quand t’as commencé! » Recette : - Choisir de jolis artichauts. - Enlever la queue en la cassant d'un coup...

La douceur du melon, le goût salé de la feta et la fraîcheur de la menthe...Un agréable mélange pour une salade ensoleillée... Une entrée d'été pour se rafraîchir ou en verrine pour vos apéritifs dînatoire, simple et rapide cette recette est à réaliser...

Une recette simple à réaliser !!! Vous allez vous régaler avec ces crackers croustillants, pour accompagner vos soupes chaudes ou froides, avec différentes sauces pour des tartinades gourmandes parfaites pour l'apéritif... Ingrédients : - 180 g de farine...

Madame du Barry était gourmande (elle prendra rapidement de l'embonpoint), trait probablement hérité de ses aïeux maternels, qui exercèrent des métiers de bouche. Son cuisinier, Louis Signot, créa pour elle une recette exquise de soupe veloutée au chou-fleur...

Les gougères sont des spécialités bourguignonnes, plus précisément de Flogny-la-Chapelle, faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la pâte à choux encore tiède. Les gougères peuvent avoir différentes formes : en couronne,...

Ingrédients : - Une pâte feuilletée. - Un bol de petits pois surgelés ( cuire les petits pois 10 minutes dans l'eau bouillante et les égoutter. - 80 g de roquefort - Piment doux Recette : Dérouler la pâte feuilletée. Écraser le roquefort et l' étaler...

Le panais était déjà cultivé au Moyen Âge, c'est un savoureux légume oublié, il a une racine plus ou moins longue, de couleur blanchâtre et il a un goût légèrement sucré. Le panais est précieux sur le plan nutritionnel. Très concentré en vitamines, il...

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - Une dizaine de petites tomates cerises - Huile d'olive - Un oignon blanc - 1 poivron vert - 1 courgette - 1 bocal de fonds d'artichauts - 1 bûche de chèvre - 2 œufs - Une brique de crème de coco - Herbes et épices de...