plats principaux

Impossible de résister devant ces petits chaussons croustillants à la farce fondante et à la saveur fromagère.. Pour environ 20 chaussons. Ingrédients : - 1 poireau - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1/2 c. à s. de cumin - huile d'olive - 2 c. à s. d'eau...

Pour la petite histoire… La bruschetta est un antipasto incontournable en Italie. Le terme bruschetta vient du latin bruscato qui signifie grillé sur le grill. Ce plat est apparu pour la première fois au XVIème siècle, en Italie centrale. En Toscane,...

Le rutabaga vert, jaune ou violacé, le rustique rutabaga a retrouvé ses lettres de noblesse. Parfumée et sucrée, sa saveur rappelle à la fois le chou et le navet. Ingrédients : - 3 rutabagas - 1 carotte - 1 pomme de terre - sel et poivre - lait - 2 c...

De délicieuses boulettes moelleuses et croustillantes sur un lit de salade croquante... C 'est extra Pour une quinzaine de boulettes. Ingrédients : - 300 g de pois chiches cuits - 75 g d'amandes entières - 1 c. à s. de purée d'amande - 1 c. à s. de jus...

Cet automne, je remets ce légume "oublié" au goût du jour avec des recettes bio et authentiques. Cette butternut est farcie et délicieuse... Pour 2 à 4 personnes Ingrédients : - 1 butternut - 1 oignon rouge coupé en petits cubes - 1 courgette coupé en...

Les restaurants libanais sont souvent prisés des végans pour leurs recettes végétales savoureuses. Rien de plus facile que de les réaliser chez soi, pour un repas convivial, sain et original... Ingrédients : - 3 aubergines - 2 c. à s. de tahin - 2 c....

Voici une recette végane facile, savoureuse avec une texture moelleuse et fondante. Un burger très sain et goûteux... Ingrédients : Pour 4 burgers. - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 1 c à soupe d'huile d'olive - 400 gr de haricots blancs cuits - 1...

Ingrédients : - 100 g de boulgour - Quelques tomates - 100 g de Tofu ferme - Une vingtaine d'olives vertes dénoyautées - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 1 pincée de piment d' Espelette - 1 échalote - Sel et poivre - Gruyère Recette : Dans une casserole,...

Un wrap (du verbe anglais To wrap signifiant « envelopper ») ou roulé au Canada francophone est une sorte de sandwich fait d'une galette fine enroulée autour d'une garniture. Traditionnellement, les galettes sont des tortillas à base de farine de maïs,...

Ingrédients : - 1/2 chou blanc émincé - 2 oignons blancs - 2 oignons rouges - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Une bonne pincée d'épices cajun ( Thym, oignon rose, ail séché, paprika, origan, poivre noir, graines de moutarde, piment fort, cumin)....